材料：
面粉250克，白萝卜1根，鲜虾12只，鸡蛋3只，葱，盐，大蒜，香醋
做法：
1.鲜虾剥出虾仁，剔去虾线
2.用胡椒粉和料酒腌制10分钟
3.沥干后切小粒
4.白萝卜去皮擦成丝
5.萝卜丝中加入面粉
6.加适量水
7.搅拌均匀成糊状
8.鸡蛋三只打散后加入面粉糊里
9.加入葱花
10.加入虾仁
11.拌匀
12.呈可流动状面糊
13.锅热调小火，放少量油，以刚刚好能润遍整个锅壁为好，中间最好不要有过多余油
14.舀3勺面糊到锅中，快速勺子摊开，摊平
15.盖上锅盖约2分钟左右，一面煎成金黄色后翻面
16.再煎约2分钟，另一面也成金黄色即可
Tags：鲜虾,萝卜丝,
