豆豉辣炒蛏子的做法,豆豉辣炒蛏子怎么做好吃

材料：

蛏子，豆豉，青红椒，姜，蒜，薄荷，辣椒，盐

做法：

1.蛏子洗净，沥干水份

2.豆豉洗净，沥干水份

3.青红椒洗净，切小粒

4.姜去皮，切片

5.蒜去皮，拍碎

6.薄荷洗净

7.蛏子洗净，过水，沥干水份

8.热油锅爆香姜蒜和豆豉，下蛏子，最后下辣椒，下盐调味(猪怕辣，没敢提前放)

9.起锅时还洒了一小把薄荷

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