班兰芝士蛋糕的做法,班兰芝士蛋糕怎么做好吃

材料：

奶油奶酪200克，融化黄油60克，班兰香精几滴，蛋4个，糖80克，牛奶100克

做法：

1.奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑，分次加蛋黄

2.加牛奶，融化黄油

3.筛粉

4.蛋白加几滴白醋或柠檬汁打粗泡后，分3次加糖打至湿性状态

5.先取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合

6.滴入班兰香精

7.入模

8.水浴法，150度70分钟

9.脱模后用奶油和龙眼装饰即可

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