北海道戚风的做法,北海道戚风怎么做好吃

材料：

蛋黄4个，糖粉40克，低粉60克，冲剂型抹茶3小包，淡奶油80ML，沸水200ML，黄油10克

做法：

1.抹茶粉加糖粉混合，加入热水融化，混合打散的蛋黄中

2.筛入低粉

3.中小火边加热边搅拌至浓稠

4.趁热加黄油融化，盖保鲜膜自然放凉

5.淡奶油打至8分发，混合抹茶糊中

6.装入裱花袋

7.挤在戚风中

8.最后筛防潮糖粉，冷藏保存

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