腊肠炒芥蓝的做法,腊肠炒芥蓝怎么做好吃

材料：

芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量

做法：

1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

2.全部转色后，捞起沥干水分

3.热油锅，爆香姜片

4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明

5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟

6.加入白酒，翻炒均匀

7.加入白糖、盐翻炒均匀

8.装碟上桌