红烧******鱼的做法,红烧******鱼怎么做好吃

红烧******鱼的做法

材料:

******鱼身,葱,姜,蒜,老抽,白砂糖,料酒,食用油,盐,鸡精

做法:

1.鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段

2.把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把******鱼身放入油锅,两面稍微煎下

3.放姜片蒜片和料酒

4.放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅

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