吮指猪蹄的做法,吮指猪蹄怎么做好吃

材料：

猪蹄2只，八角，葱，姜，桂皮，香叶

做法：

1.猪蹄剁开，放锅里焯水

2.另取一锅放入猪蹄，放香料，加满水大火烧开，改小火炖烂，不要太烂，筷子能插透即可

3.取出猪蹄沥干水分，抹上酱油上色

4.炒锅加油烧热，放入猪蹄炸表皮起皱即可

5.也可撒上孜然粉

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