新鲜毛豆500g,花椒适量,八角两颗,桂皮一小段,盐适量
1.毛豆清洗干净,用剪刀剪去豆荚两边的角
2.汤锅中加入适量清水,放入花椒,八角和桂皮
3.煮沸后加入毛豆,待水再次变沸后,煮两分钟
4.关火后放入适量盐,盖上盖子,利用余温焖熟即可
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