材料：
米饭，鸡蛋，元葱，胡萝卜，山药，蒜薹，油，盐，胡椒粉，酱油
做法：
1.剩米饭预备好
2.鸡蛋加点盐打散
3.元葱、胡萝卜、山药、蒜薹都切成小丁
4.炒锅注油烧热，放入鸡蛋炒熟后盛出备用。炒鸡蛋的时候多放点油，这样炒出的鸡蛋蓬松，多出的油正好可以继续炒蔬菜和米饭
5.锅内留少许油，下元葱末翻炒
6.然后放入胡萝卜丁炒匀
7.再放入山药丁一起炒
8.最后放入蒜薹丁翻炒
9.所有蔬菜丁炒熟以后，放点胡椒粉和盐调味
10.放入米饭炒散
11.倒点酱油调味
12.最后放入先前炒好的鸡蛋炒匀即可
（5.0分1位）
