材料：
面粉300克，葱花适量，盐5克，热开水100克，凉水100克，食用油10克
做法：
1.中筋粉300克+盐3克+开水搅拌一下，分三次加入共凉水揉成面团，然后再加入食用油10克继续揉至光滑不粘手
2.盖上保鲜膜醒30分钟
3.把醒好的面团分割成小块。每块都擀成圆饼状，均匀的抹上油，然后撒上葱花
4.切开一个缺口，然后折成三角形。再擀平。（说明，在给烙饼叠层的时候方法有很多种。比如卷起来拧成麻花再擀平等。我的这个方法是比较简单易操作的）
5.锅内放少许油，油热后放入面饼，烙制金黄即可
6.擀成薄片，铺上葱花。然后切出一个小口，折叠
7.折好后的样子
8.再擀平擀圆
（1.0分1位）
