青菜蕃茄蛋花湯的做法,青菜蕃茄蛋花湯怎么做好吃

材料：

小白菜 ... 2支 蕃茄 ... 1粒 蛋 ... 1個 水 ... １1/2饭碗 調味料─鹽 ... 1/2茶匙 味精 ... 1/3茶匙

做法：

1、白菜洗淨，摘去老殘葉子和根部，切成寸段。

2、蕃茄洗淨切去蒂，切片。

3、蛋去殼打散。

4、煮鍋放清水煮滾，放下青菜和蕃茄續煮2分鐘入調味料即熄火，等3分鐘後再把蛋汁加入，或將菜汁沖入蛋汁中均可，即可食用。