鸡肉250克、金针菜100克、香菇3个、黑木耳50克、葱1根。
1.黄花菜(又名金针菜)、木耳、香菇用清水浸软,洗净,香菇切丝;
2.鸡肉洗净,切丝,用调味料拌过;
3.葱洗净,切葱花。煮开适量清水,放入金针菜、香菇、黑木耳,
4.文水煮滚几分钟,再放入鸡肉丝滚熟,放葱花,调味供用。
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
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