白切大肠的做法,白切大肠怎么做好吃

材料：

大肠头一根

做法：

1．先将大肠头洗净焯水备用。

2．将焯过水的大肠头放入高压锅内加入水、黄酒、姜片焖煮10分钟。

3．待锅凉后取出大肠头切片即可。

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