全蛋蛋糕的做法,全蛋蛋糕怎么做好吃

材料：

A：全蛋1200克，白糖1100克，SP油60克 B：低粉600克，高粉600克，盐20克， C：牛奶400克 D：色拉油450克

做法：

1）将A料用慢速搅匀之后用中速搅。

2）起泡时加入B料搅匀后用快速打发。

3）打发好后慢速加入D料拌匀即可。

4）烘烤温度：上180下160 40分钟左右

小诀窍

全蛋要打发好。掌握好打发时间。