香喷喷的麻辣凉面的做法,香喷喷的麻辣凉面怎么做好吃

香喷喷的麻辣凉面的做法

材料:

主料:韩国切面一包(我只用了3/4) 辅料:水3杯,生抽3大勺,鸡精1勺,糖1小勺,醋一小勺,花生酱(芝麻酱)1大勺,少量水,盐调味

做法:

1.蒸锅坐水,屉上抹点油

2.面条平铺,蒸制

3.每到蒸锅开始冒气,在面条上均匀洒一杯水,同时用筷子翻一翻面条,防止沾粘。这样反复3次,面条就熟了

4.面条放到大碗里,稍稍点一点油,拌一拌,放凉

5.将生抽,鸡精,糖,醋,盐混合,加一点水

6.另一碗加入花生酱,用少量水搅拌均匀,加入5混合的调料

7.最后加上2大勺红油

8.吃的时候拌匀,加些菜码

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