盘肉丝炒饼的做法,盘肉丝炒饼怎么做好吃

材料：

主料：一张饼（切好正好一盘），一小块瘦肉，1/4颗洋白菜 辅料：葱姜切末，花椒，鸡精，料酒，盐，蒜4瓣，醋

做法：

1.肉，洋白菜和饼都切成丝

2.锅中放油，烧热花椒，爆出香味

3.加入葱姜，煸炒

4.放入肉丝

5.待肉丝变色，放入料酒一勺，鸡精一勺

6.放入洋白菜

7.待洋白菜稍软，便可下饼

8.翻炒至饼和菜丝均匀混合，加入盐调味

9.待饼稍软即可出锅，撒上拍好的蒜，加上醋

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