材料：
* 3 1/4杯的普通面粉（all purpose） * 1 1 / 2茶匙盐 * 1茶匙肉豆蔻粉/ground nutmeg * 2茶匙小苏打/ baking soda * 1茶匙肉桂粉/ground cinnamon * 1.5 - 2杯红糖/brown sugar * 1杯蔬菜油/vegetable oil * 4个鸡蛋 * 3杯西葫芦丝 * 1茶匙柠檬汁
做法：
1.烤箱预热到350度。
2.把所有干料（结合面粉，盐，肉豆蔻粉，小苏打，桂皮和糖）放在一个大碗里，混合好。
3.在另一碗里放油，蛋，水，西葫芦和柠檬汁，搅一搅。
4.把干料和湿料放一快儿，加入西葫芦丝，搅拌。
5.把2个标准面包烤盘或者5个小面包烤盘，用喷雾喷一下，或者垫层腊纸，防沾。
6.大约烤1小时，用牙签插入中心，出来时牙签是干净的就好了。
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