材料：
芦笋，生抽，黄酒，镇江香醋，糖，味精，芡粉，葱末，姜末，蒜
做法：
1、水烧开，放入芦笋，烫一分钟，沥干装盘待用。
2、取一小碗，加生抽四勺、黄酒四勺、镇江香醋半勺、糖两勺、味精少许、芡粉少许、水小半碗，调成糖醋汁。
3、锅热放油，油热后加入葱末、姜末、蒜末，炒出香味。
4、火调小，小心倒入糖醋汁，待其沸腾变浓稠，迅速浇在芦笋上。比起炒芦笋别有一番风味，营养损失更小。
Tags：白灼芦笋,白灼,
芦笋，生抽，黄酒，镇江香醋，糖，味精，芡粉，葱末，姜末，蒜
1、水烧开，放入芦笋，烫一分钟，沥干装盘待用。
2、取一小碗，加生抽四勺、黄酒四勺、镇江香醋半勺、糖两勺、味精少许、芡粉少许、水小半碗，调成糖醋汁。
3、锅热放油，油热后加入葱末、姜末、蒜末，炒出香味。
4、火调小，小心倒入糖醋汁，待其沸腾变浓稠，迅速浇在芦笋上。比起炒芦笋别有一番风味，营养损失更小。
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