爆炒腰花的做法,爆炒腰花怎么做好吃

爆炒腰花的做法

材料:

净腰花一只,茭白只,青椒二只,红萝卜半根,葱断少许。

做法:

1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。

2.锅内放入底油,开大火,按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。

3.锅内放入适量的底油,开大火,放入生姜片炒香,倒入腰花快速翻炒。

4.加入适量的黄酒,加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒,加入适量的盐。

等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可。

注意:腰花千万不要水发.洗净就可以了.

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