虾仁,料酒,少许盐,黑胡椒,少量小苏打,芡粉 半根黄瓜,半个红菜椒,一把青豆,一小包椒盐,花生米
1、虾仁用料酒少许盐黑胡椒,一点点小苏打和芡粉拌匀,腌十分钟。
2、准备配料:半根黄瓜切片,半个红菜椒切丁,一把青豆,一小包椒盐,花生米。
3、油锅烧热下姜丝煸香, 倒入虾仁爆炒,再加入配料翻炒,加宫爆酱、少许芡水调味收汁,汁比平时留的多些,浇在锅巴上就好了。
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