主料:海虾 辅料:粉丝、黄彩椒、红辣椒、洋葱 调味:蒜、姜、盐、鸡粉、白糖、咖喱粉、料酒
1、虾去虾枪、须脚、虾包,挑虾线;洋葱、彩椒、红辣椒、蒜、姜分别切末。
2、粉丝冷水泡软备用。
3、锅置火上油烧热,放入虾煎至虾皮变红。
4、红辣椒、洋葱末、黄彩椒、葱姜末爆香,放入料酒、咖喱粉、鸡粉、盐调味。
5、倒入少许水煮制。
6、待水烧开放入粉丝,焖煮片刻出锅即可。
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