毛豆烧鸡的做法,毛豆烧鸡怎么做好吃

材料：

毛豆1斤，鸡0.5只，姜适量，葱适量，糖0.5小匙，酱油0.5小匙，料酒0.5小匙

做法：

1.鸡洗净剁成小块，先焯水。

2.炒锅倒油，先放入姜葱炒，有香味后放鸡煸炒，中途烹入料酒.

3.鸡肉颜色变白后放水和糖，滚了以后中火煮5分钟左右，放酱油和毛豆，转小火烧至鸡肉熟，毛豆软烂。最后大火收汁。

Tags：毛豆烧鸡,鸡,