潮州冻蟹的做法,潮州冻蟹怎么做好吃

材料：

蟹，姜片、葱段，白糖，

做法：

将蟹洗凈放入盛器中，放入姜片、葱段，白糖， 倒上花雕酒保持鲜红的颜色和使蟹肉更香润，上笼蒸25分钟左右， 马上把它们放到冰箱的冷冻室里急冻4小时即可开吃. (我冻了6小时).

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