酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝怎么做好吃

材料：

土豆丝一只(约250克) ，辣椒二只，葱花少许.

做法：

1．土豆去皮刨丝，凉水洗净备用。

2．锅内放入适量食用油，开中火，放入辣椒丝及适量生姜片炒香。

3．放入土豆丝轻轻翻炒，待八分熟后加入适量的白糖、盐、味精、葱花，出锅前加入醋拌匀即可出锅。