鸡脚6只、猪脊骨400克、陈皮1小块、姜3片、冰糖1 小块黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮。
1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净,用水浸泡一小时。
2. 鸡脚洗净,去掉趾甲。猪脊骨洗净和鸡脚-起汆水捞起用清水冲洗干净。
3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
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