墨鱼梅菜笋干红烧肉的做法,墨鱼梅菜笋干红烧肉怎么做好吃

材料：

墨鱼，带皮猪肉，梅干菜，笋干，生姜，葱结，老抽，白糖，料酒。

做法：

1. 清理墨鱼，头上剪开抽出软骨，掏出墨鱼蛋，撕掉外面的表皮和里面各种膜；去掉眼睛和嘴巴，冲净墨汁，触须也撕掉表皮。

2. 带皮猪肉飞水冲净切块。

3. 梅干菜笋干洗净泡开。

4. 加生姜葱结统统一起烧开，加老抽白糖料酒小火炖酥入味。