丸子也做冰皮月饼的做法,丸子也做冰皮月饼怎么做好吃

丸子也做冰皮月饼的做法

材料:

糯米粉120克,糖50克,雀巢炼乳80克,牛奶400克,橄榄油60克,稻香村枣泥馅1包,澄粉70克,粘米粉120克

做法:

1.将除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合;

2.上锅蒸,要不断的搅拌,直至成团;

3.蒸的时候将做手粉的糯米粉放入微波炉中叮2分钟,待凉;

4.待面团凉了以后枣泥馅儿分为15g一份,面团分为30g一份,均匀分好;

5.将面团在手中按扁;

6.包入枣泥馅儿;

7.收口,捏紧;

8.在手粉里面滚一下,放入模子中;

9.轻轻推出,完成。

小诀窍

对了,冰皮月饼嘛,在冰箱里面冷藏一晚会更加美味哟!

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