拌紫茄的做法,拌紫茄怎么做好吃

材料：

茄子，辣椒，蒜，蚝油，玉米油

做法：

辣椒，蒜切碎。

紫茄子蒸熟，撕条，

加上辣椒蒜，生抽，2滴蚝油，备用，

炒锅放玉米油，烧到冒烟，倒在茄子上面。

拌匀。