大红虾(赤エビ) 20尾 糟卤 200毫升 生姜 3克 淡酱油 1大匙 糖 2大匙 2. 制作方法:
第一步:图2-4-6 虾去须,拨壳,再把虾背上的肠线挑出洗净备用。
第二步:图3 把糟卤200毫升+生姜末3克+淡酱油1大匙+糖1大匙搅拌均匀。
第三步:图7把准备好的虾放入调好的汁中,腌制1个小时后,即可装盘食用了。
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