材料：
汤底料： 玉蜀黍 4 条（代替鸡骨/排骨之类）、蒜米 & 盐。 洗切各类特选蔬菜。 准备猪肉丸/鱼丸/苏东丸 特选各式菇类 黑/白木耳 随喜添加喜爱的食材 快熟米粉/面（3分钟） “诱人香辣酱”做蘸料。 红酒/黄酒可随喜淋入各自碗里的热汤里。
做法：
把大钢锅里的2/3食水煮沸后放入玉蜀黍（代替鸡骨/排骨之类）、蒜米 & 盐。
以中火煮至汤滚溢出清香味。
在桌上用木薄砧板做垫底放上炉子。
拿玻璃锅子装一半“高汤”用慢火煮着，同时将各种待涮的食材装盘摆在桌上————————
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