材料：
小白菜 4棵 苋菜梗 1扎 鸡蛋 5粒（煎片剪小片） 蒜蓉 1颗（大小10瓣） 大洋葱 1个（切丝） 食油 盐 酱清
做法：
把洗净浸泡过水的小白菜切段。
把苋菜梗撕弃刃丝切段。
预先煎好5片鸡蛋再添油入镬烧热。
爆香蒜蓉洋葱盐放入小白菜和苋菜梗翻炒至柔软。
加入剪小片的煎蛋一起拌炒2分钟最后洒酱清提味即可。
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