卷心菜炒年糕的做法,卷心菜炒年糕怎么做好吃

材料：

卷心菜、年糕、猪肉丝

做法：

1. 猪肉丝，用淀粉、酱油、茶油腌渍。

2. 卷心菜洗净，切丝，沥干水分。

3. 年糕片用热水烫熟。

4. 起油锅，倒入猪肉丝，大火翻炒几下，加入卷心菜丝，快速翻炒，接着倒入年糕片继续烹制，加入精盐，翻炒均匀；临出锅前，调入鸡精或鲜味汁即可。