狗肉半斤,粳米十两,生姜、精盐各适量。
将狗肉洗净,入沸水锅汆透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,切成小块,与淘洗干净的粳米一起放入砂锅,加入姜末,注入清水适量,共煮为粥,粥成,加食盐少许调味即可。
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