青羊参9~15克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
将青羊参洗净,切片,用纱布包好,扎紧;将猪精肉洗净,切片,与纱布药包同置入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去葱节,姜片和纱布药包,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
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