材料：
还阳参9~15克，牛肉500克，葱、生姜、料酒、精盐、味精、胡椒面各适量。
做法：
将还阳参洗净，切片；牛肉洗净，切块，与还阳参同置入砂锅，摆上葱节、姜片，浇入料酒，注入清水，用先武后文之火炖1小时，拣去葱节、姜片，加入精盐，味精和胡椒面，调好味即成。食肉饮汤。
Tags：还阳参炖牛肉,牛,
还阳参9~15克，牛肉500克，葱、生姜、料酒、精盐、味精、胡椒面各适量。
将还阳参洗净，切片；牛肉洗净，切块，与还阳参同置入砂锅，摆上葱节、姜片，浇入料酒，注入清水，用先武后文之火炖1小时，拣去葱节、姜片，加入精盐，味精和胡椒面，调好味即成。食肉饮汤。
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