材料：
乌贼鱼500克，桃仁4.5~9克，葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法：
将乌贼鱼去骨板，洗净墨汁；将食油少许入铝锅，烧热，用葱丝、姜末爆锅，放入乌贼鱼煸炒至鱼肉翻卷，加入桃仁，注入清汤，以文火炖20分钟，再加入精盐、味精调好味即可服食。
Tags：乌贼鱼炖桃仁,桃仁,
乌贼鱼500克，桃仁4.5~9克，葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
将乌贼鱼去骨板，洗净墨汁；将食油少许入铝锅，烧热，用葱丝、姜末爆锅，放入乌贼鱼煸炒至鱼肉翻卷，加入桃仁，注入清汤，以文火炖20分钟，再加入精盐、味精调好味即可服食。
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