材料：
千层塔（虱子草）60~120克，猪杀口肉（血脖肉）500克，葱、生姜、料酒、花椒、大料、精盐、味精、清汤各适量。
做法：
将千层塔（又名蛇足石松）洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；将猪杀口肉切块，入铝锅煸炒片刻，加入葱丝、姜末、料酒、酱油、花椒、大料，注入清汤，放入纱布药袋，（清汤以浸没纱布药袋为宜）；先用武火烧沸，后改用文火炖之。至肉熟烂，捞出药袋，加入精盐、味精调好味即可服食。
Tags：千层塔炖杀口肉,千层,肉,杀,
千层塔（虱子草）60~120克，猪杀口肉（血脖肉）500克，葱、生姜、料酒、花椒、大料、精盐、味精、清汤各适量。
将千层塔（又名蛇足石松）洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；将猪杀口肉切块，入铝锅煸炒片刻，加入葱丝、姜末、料酒、酱油、花椒、大料，注入清汤，放入纱布药袋，（清汤以浸没纱布药袋为宜）；先用武火烧沸，后改用文火炖之。至肉熟烂，捞出药袋，加入精盐、味精调好味即可服食。
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