材料：
鲜九里香根30~90克，青壳鸭蛋1枚，黄酒100克，葱、生姜、食盐、味精各适量。
做法：
先将鲜九里香根洗净，切碎；将青壳鸭蛋打入碗中，入鲜九里香根，搅匀；将砂锅添清水适量，入黄酒、葱、生姜，烧沸，下蛋及鲜九里香根，文火炖之。既熟，加食盐，味精适量，即成。
Tags：醉鸭,九里香,九里香醉鸭蛋,
鲜九里香根30~90克，青壳鸭蛋1枚，黄酒100克，葱、生姜、食盐、味精各适量。
先将鲜九里香根洗净，切碎；将青壳鸭蛋打入碗中，入鲜九里香根，搅匀；将砂锅添清水适量，入黄酒、葱、生姜，烧沸，下蛋及鲜九里香根，文火炖之。既熟，加食盐，味精适量，即成。
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