西米50克,椰汁250克,樱桃2个,蜂蜜、冰糖、姜片各适量。
1、西米洗净,用清水浸泡约30分钟,洗净控干;樱桃洗净。
2、沙锅放清水,烧开后放姜片3~4片,烧至出味,捞去不用,加入西米、冰糖,煮至西米呈半透明状后,投入樱桃,倒进椰汁,用蜂蜜调味即成。
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