鲜桑叶5克,猪肝150克,枸杞子10克,盐、白砂糖、黄酒、熟猪油各适量。
1、桑叶洗净,切菱形小块,;猪肝洗净,批成薄片。
2、沙锅内放清水、黄酒、猪肝,用旺火烧开后,撇去浮沫,加少许白砂糖、桑叶、枸杞子,用中小火煮约15分钟,用盐调味,淋少许熟猪油即成。
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