何首乌20克,枸杞子20克,红枣20克,香菇50克,竹笋15克,猪肝500克,味精5克,鸡精5克,盐5克,姜5克,葱5克,棒骨汤2500毫升。
1、将何首乌洗净(首乌必须用制过的首乌)放入煲内,加入枸杞子、红枣、香菇、竹笋、姜、葱、调料,注入棒骨汤内。
2、将煲置武火上烧沸,后用文火煲40分钟后,将猪肝切片,加入煲内,煲熟即可。
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