鹌鹑1只(约90克),锁阳18克,山萸肉30克,制附子9克,茯苓30克。
将鹌鹑剖净,去肠杂、切块,锁阳、山萸肉、附子、茯苓洗净;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时,调味即可。
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