黄瓜500克,水发木耳50克,精盐、酱油、味精、白糖各适量。
(1)、将黄瓜去把蒂,洗净,切为2厘米厚的圆片,撒上精盐腌10分钟左右,挤去水分放在盘中;将酱油内加白糖、味精调匀,备用。
(2)将水发木耳去杂洗净,挤干水分撕成小片放入黄瓜盘内,食用时倒入酱油、味精、白糖调成的调料拌匀即成。
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