材料：
桑寄生10克，香蒲10克，鸡肝30克，鸡心1个，鸭蛋黄4个，熟猪油50克，味精1克，精盐2克，绍酒5克。
做法：
(1)、将桑寄生、香蒲去净尘埃，烘干研成粉末；鸡肝、鸡心洗净，剁成茸泥；鸡蛋黄搅散。鸡肝、鸡心泥加入绍酒、味精、精盐拌匀5分钟后，加入鸡蛋黄、中药末（桑寄生、香蒲末）拌匀。
(2)、净锅置火上，加入熟猪油，烧至五成热时，放入蛋、肝茸泥，熘炒成熟，划散后起锅入盘。
Tags：桑蒲熘蛋泥,泥,蛋,熘,
桑寄生10克，香蒲10克，鸡肝30克，鸡心1个，鸭蛋黄4个，熟猪油50克，味精1克，精盐2克，绍酒5克。
(1)、将桑寄生、香蒲去净尘埃，烘干研成粉末；鸡肝、鸡心洗净，剁成茸泥；鸡蛋黄搅散。鸡肝、鸡心泥加入绍酒、味精、精盐拌匀5分钟后，加入鸡蛋黄、中药末（桑寄生、香蒲末）拌匀。
(2)、净锅置火上，加入熟猪油，烧至五成热时，放入蛋、肝茸泥，熘炒成熟，划散后起锅入盘。
Tags：桑蒲熘蛋泥,泥,蛋,熘,
