茯苓15克,川贝母10克,梨1000克,蜂蜜500克,冰糖适量。
(1)、将茯苓洗净,切成小方块;川贝母去杂洗净;梨洗净,去蒂把,切成丁。
(2)、将茯苓、川贝母放入铝锅中,加入适量水,用中火煮熟,再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟,出锅即成。
(3)、汤鲜、甜,可吃梨、茯苓,喝汤。
(4)、梨在切丁时要除去籽、核。
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