材料：
韭菜200克，胡桃仁50克，麻油、食盐各适量。
做法：
胡桃仁开水浸泡后，去皮，沥干备用，韭菜摘洗干净，切成寸段备用。麻油倒入沙锅，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。
佐餐食，日1次。
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韭菜200克，胡桃仁50克，麻油、食盐各适量。
胡桃仁开水浸泡后，去皮，沥干备用，韭菜摘洗干净，切成寸段备用。麻油倒入沙锅，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。
佐餐食，日1次。
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