蜂蜜50克,平菇50克,银耳50克,木耳50克,白糖、水淀粉、花生油、清汤各适量。
(1)、将平菇洗净,去柄蒂,撕片,入开水氽过捞出;银耳、木耳温水泡发后,洗净切小块。
(2)、勺上火加花生油,碗中放清汤、蜂蜜、白糖搅匀化好,将平菇、银耳、木耳倒入勺中,迅速倒入汁水煸炒,用水淀粉勾芡出勺装盘即成。
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