芹菜100克,粉条10克,精盐1克,酱油2克,味精0.5克,植物油10克,葱、姜各2克。
将芹菜摘洗干净,芹菜茎切成约3厘米长的段。粉条用文火煮烂。锅内烧热油,用葱、姜爆锅,放入芹菜茎煸炒,加酱油,炒至八成熟时放入粉条,加精盐、味精,炒匀即成。
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