炝莴笋丝的做法,炝莴笋丝怎么做好吃

材料：

莴笋100克，植物油5克，花椒5粒，精盐l克，味精0.5克。

做法：

将莴笋去叶、去皮，切成细丝，用精盐腌l5分钟，控干水分，放入盘中。锅内烧热油，投入花椒粒炸糊，浇在盘中，加精盐、味精拌匀即成。

Tags：炝莴笋,笋丝,莴笋丝,