冬瓜300克,粳米180克,瘦猪肉100克,湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。
(1)、猪肉洗净,剁茸,加盐、湿淀粉拌匀;冬瓜削皮,洗净,切片。
(2)、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸、冬瓜片,再煮10分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撤上葱花即可。
(3)、每日早餐两次食,常食有效。
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